Организация и планирование банкета на новогоднее мероприятие 2023-2024. Составим вкусное меню с учетом тематики праздника. Меню на Новый год зеленого дракона.
Новогодний банкет является одним из самых ожидаемых событий года. Вечером 31 декабря и на ночь с 1 на 2 января, люди со всего мира собираются вместе, чтобы отпраздновать наступление нового года. Но что будет особенным в Новогоднем меню 2024? В этом году праздник будет проходить под эгидой зеленого дракона.
Год зеленого дракона — китайские традиции
Год зеленого дракона — это время перемен и новых возможностей. Именно поэтому меню новогоднего банкета должно быть особенным и запоминающимся. Основные блюда, которые предлагаются участникам праздника, должны быть свежими, изысканными и символичными.
От каких блюд отказаться для новогоднего банкета в честь дракона
Ввиду того, что символ года обладает мощной и динамичной энергетикой, не рекомендуется употреблять слишком слабосоленые продукты. Следует воздержаться от подачи тушеного мяса на праздничном столе. Также не совсем соответствующим выбором будут блюда, такие как пельмени, вареники и манты. Не самым подходящими вариантами для новогоднего стола 2024 также станут супы.
Что подавать на новогоднем банкете в честь «Зеленого дракона»
Дракон, как символ, обладает благородством и определенной аристократичностью. Рекомендуется оформить стол в цветах красного и белого, что символизирует силу и чистоту. Также можно добавить зеленые элементы в декоре, такие как салфетки, скатерти или даже тарелки. Важно, чтобы на столе было представлено не менее 12 блюд, включая разнообразие мясных и рыбных блюд, чтобы создать обильное и разностороннее впечатление. Давайте попробуем составить примерное меню блюд и закусок на Новый год 2024!
Сырные закуски и тарелки для новогоднего банкетного стола
Один из самых популярных вариантов легких закусок — это сырные тарелки. Канапе и легкие закуски из сыра могут быть отличным дополнением к основным блюдам. Разнообразие видов сыра позволяет каждому выбрать что-то по своему вкусу.
Каннеллони из баклажанов Каннеллони из баклажанов
Сырное плато Сырное плато
Сырное ассорти Сырное ассорти
Дуэт из сырного ассорти и Антипасты Дуэт из сырного ассорти и Антипасты
Канапе и тарталетки в банкетном меню
Канапе и тарталетки также являются неотъемлемой частью новогоднего меню. Маленькие кусочки хрустящего хлеба, украшенные различными начинками — это идеальное решение для закусок на праздничном столе.
Канапе с тигровой креветкой и ежевикой Канапе с тигровой креветкой и ежевикой
Томатный татен с сыром Камамбер Томатный татен с сыром Камамбер
Дуэт из ветчины Дуэт из ветчины
Канапе с куриным филе Канапе с куриным филе
Крабовый крокет с салатом чука Крабовый крокет с салатом чука
Дуэт маринованных рыб Дуэт маринованных рыб
Тарталетка с паштетом Тарталетка с паштетом
Свекольный татен с печеной тыквой Свекольный татен с печеной тыквой
Мини-салаты для новогоднего банкета
Чтобы разнообразить сервировку новогоднего банкетного стола, предлагаем обратить Ваше внимание на салаты в порционной подаче — мини версии обычных застольных салатах в небольших баночках. Удивляйте и дарите вкусовые ощущения в изысканной подаче банкетных блюд.
Салаты также занимают особое место в новогоднем меню. Один из самых распространенных и любимых — это салат «Оливье». Но у нас год зеленого дракона и есть повод уделить внимание салатам с китайской ноткой.
Один из вариантов – свежий салат с морепродуктами, который подарит легкость и изысканность блюдам. Также можно приготовить цветной капусты с орехами и сухофруктами – это не только вкусно, но и красочно украсит стол. Нежный салат с авокадо и креветками будет отличным выбором для любителей экзотических вкусов. И не забудьте про популярный салат «Фунчоза с овощами», который добавит немного пикантности и остроты к праздничному банкету.
https://m-catering.ru/blog/novogodnee-banketnoe-menyu-na-god-zelenogo-drakona/
Какой еды не должно быть на новогоднем столе
По восточному календарю у каждого года есть свой покровитель. Зеленый деревянный Дракон — это символ 2024 года. Чтобы он принес удачу, необходимо удовлетворить вкус хозяина года. Для этого нужно знать, что нельзя готовить на новогодний стол.
В первую очередь, не стоит подавать к столу блюда из кролика и зайца, поскольку считается, что Дракону будет неприятно увидеть на столе животное, которое, согласно легенде, он спас. Также не рекомендуются блюда из курицы – на Востоке говорят, что для такого величественного зверя, как Дракон, это слишком простая еда. Курицу, как символ бедности, не рекомендуется есть в эту новогоднюю ночь.
Блюда, приготовленные по технике — фломбер (способ, при котором блюдо обливают алкоголем и поджигают), дракон может не понять и почувствовать конкуренцию. Он ведь тоже может дышать пламенем. Это относится и к слишком острым специям.
В приготовлении блюд на новогодний стол не стоит использовать жгучий перец и копченую паприку. Белый перец тоже под запретом. В год Дракона он символизирует споры и ссоры. От блюд, приготовленных на открытом огне в новогоднюю ночь, также стоит воздержаться.
Важно учитывать, что Дракон любит свежеприготовленную еду, поэтому лучше не использовать копчёную колбасу, полуфабрикаты и рыбные консервы. Также, не стоит покупать продукты с длительным сроком хранения. Для приготовления десерта лучше не использовать цукаты, жирные сливки, сгущёнку и сливочное масло. Легкое сладкое угощение будет отличным завершением праздничного ужина.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете правильно подготовить новогодний стол в год Дракона и привлечь удачу и благополучие. Не забывайте, что главное в этот праздник – это время, проведенное в кругу близких и друзей.
https://woman. rambler.ru/cooking/51731927-kakoy-edy-ne-dolzhno-byt-na-novogodnem-stole/
Что можно и что нельзя готовить на год Дракона?
Какие блюда желательно приготовить на Новый 2024 год?
Какие блюда считаются нежелательными на встрече года Дракона?
Скоро заканчивается 2023-ий год — по восточному календарю это был год Голубого Водяного Кролика, а следующий, 2024-ый год будет годом Зеленого Деревянного Дракона.
Какие предпочтения у Дракона, что он любит и что не любит, и, соответственно, какие блюда должны быть на новогоднем столе, а какие нежелательны?
Начнем со вторых.
Год Дракона начнется не с 1-го января, как некоторые думают, а с 10-го февраля 2024-го года, ведь восточный календарь — это лунный календарь. Поэтому 1-го января еще будет продолжаться год Кролика, и блюд из кролика и зайца на столе быть не должно. Да и дракону может не понравиться такой «каннибализм».
Репчатый, а особенно зеленый лук тоже не понравится дракону, и вообще всё зеленое, например, киви, а также блюда из грибов и белого перца. Вот не любит их дракон, и всё. Что поделаешь, у каждого свои вкусы.
И блюда из курицы нельзя, дракон их тоже не любит, считает, что для него это слишком мелкая птица. Нельзя подавать блюда, для приготовления которых использовался алкоголь, это может разозлить дракона. Так же действуют на дракона острые и жгучие блюда. Не ставьте на стол копчености, полуфабрикаты и консервы.
А еще дракон не любит алкоголя и не рекомендует его употреблять за праздничным столом.
Ну, тут уж ты извини, дракоша. Это у тебя там, в Разъединенных Китайских Вымиратах, может, и прокатит. А у нас еще князь Владимир сказал:
Ну, как и в любой Новый год, так и в год Дракона, пусть не будет у вас на столе блюд, которые символизирует бедность: килька, квашеная капуста с огурцами, еврейский салат из сыра и чеснока.
Теперь перейдем ко второй, самой важной категории: что можно и нужно подавать на стол.
Главное — это изобилие, стол должен «ломиться» от блюд. И почетное место займут рыба и морепродукты. Но не забудьте, что дракон — хищник, он любит и хорошо приготовленное мясо.
Ну и, свежие фрукты, особенно апельсины и мандарины, которые символизируют изобилие. Восемь мандаринов надо выложить кругом или восьмиугольником на блюде, это символ бесконечности различных благ.
Насчет десерта: любые сладости, но желательно что-нибудь новенькое. Найдите в интернете какой-нибудь необычный рецепт – дракон любит эксперименты.
Ну, и напоследок: про начало года я уже сказал, а конец ― 28-го января 2025-го года.
Http://www.bolshoyvopros.ru/questions/4285717-chto-mozhno-i-chto-nelzja-gotovit-na-god-drakona. html
Что нельзя делать в новом 2024 году?
Несмотря на то, что 2024 год — високосный, ожидается очень удачный период: год Зеленого Дракона относится к одному из лучших лет цикла! Астролог Виктория Вершиник рассказала, как правильно встречать Новый 2024 год, чтобы «задобрить» Дракона и поймать удачу.
Несмотря на то, что 2024 год — високосный, ожидается очень удачный период: год Зеленого Дракона относится к одному из лучших лет цикла! Астролог Виктория Вершиник рассказала, как правильно встречать Новый 2024 год, чтобы «задобрить» Дракона и поймать удачу.
Что готовить на новый год?
Дракон терпеть не может экономию и обыденность, поэтому в Новогоднюю ночь кормите себя и своих гостей Дорого-богато!
В новогоднем меню обязательно запланируйте ореховые блюда с орехами — салаты с грецкими, кедровыми, миндальными орешками, десерты с пеканом, макадамией, кешью, добавляйте бразильский и фундук в горячие блюда и закуски. Орехи в любом виде — приманка для Дракона! Считается, что орехи на праздничном столе буквально «включат ген богатства».
На фруктах экономить запрещено! Дракон жалует любые, но особенно все тропические и любые красные и оранжевые сочные фрукты.
Их можно запекать и подавать на десерт, например, печеные яблоки с орешками, изюмом и специями с шариком ванильного мороженого, Запечный камамбер с хурмой, медом и грецким орехом, и в составе десерта — фруктовых тортов и пирожных с цукатами, пирогов со сливами, панна котта с пюре из манго.
Подойдут фрукты в сиропе, свежие, вяленые, в виде варенья и мармелада.
Орехи — главная составляющая новогоднего стола 2024!
Мандаринки считаются любимым фруктом Дракона.
В ночь с 31 декабря на 1 января в вашем доме должно быть очень весело и шумно!
Шампанское в красивых бокалах — Дракон обожает все искрящееся!
Дракон любит фрукты, добавляйте их в любые блюда.
Дракон — сладкоежка, поэтому не забудьте поставить на Новогодний стол сахар и мед: без сладкого в главную ночь 2024 не обойтись!
Правильный Новогодний «драконий» десерт должен быть ярким, очень сладким, даже немного приторным, и сочетать орехи, ягоды, фрукты и мед.
Какие десерты можно приготовить на Новый 2024 год:
- с прослойкой из рубленных грецких орешков и кремом; павлову с большим количеством ягод и мятой; меренгу с грушей, манго или персиками; яблоки в карамели; мандарины в пряном сиропе; крамбл с вишней и пеканом; фруктовые желе.
Десерты должны быть не только сладкие, но и красивые, это важно! А вот традиционный наполеон, брауни, вафельные и кремовые торты оставьте до следующего года.
Если говорить об остальном Новогоднем меню, чтобы понравиться Дракону, блюда желательно готовить из риса, морепродуктов, рыбы и птицы. Причем, сладкую нотку можно доабвлять даже в горячее, например, изюм или финики к запеченой птице, фрукты — в салаты, мед — в заправку или соус, вяленые ягоды — в закуски.
Если вы празднуете дома, создайте музыкальную суету!
8 мандаринок должны стоять на новогоднем столе, согласно древней китайской традиции.
На новогоднем столе в 2024 г обязательно должны быть орехи!
Искриться и сверкать — только так можно задобрить Дракона в новогоднюю ночь!
Мед и сладости желательно поставить на стол, чтобы задобрить Дракона.
Обязательно приготовьте блюда с острым перчиком, халапеньо или красным чили: Дракон любит все «огнедышащее», поэтому острые блюда на новогоднем столе должны быть — это привлечет успех и процветание в наступающем году.
Как правильно встречать Новый 2024 год?
Украшению стола в этом году уделите особое внимание: Банты и свечи должны быть! А также — нарядная посуда, яркие скатерти, живые еловые веточки, большое блюдо с мандаринами и хрустальные фужеры — искрить, сверкать и отражаться Дракону очень по нраву.
Как никогда важно, чтобы сервировка была в оттенках белого, золотого и красного.
Тканевые Банты красных и золотых оттенков добавят роскоши в убранство и создадут настоящее праздничное настроение. Ими можно украсить скатерть стола, стулья, салфетки или кольца для них, композиции из живой ели.
В этом году на столе должно быть много красных и зеленых свечей, много света и блеска, обязательно живой огонь. А вот дарить свечи на Новый 2024 год не стоит. Свечи и живой огонь считается прерогативой Дракона, не стоит с ним в этом соревноваться.
В этом году на столе должно быть много свечей, блеска, живой огонь..
Украшению стола в этом году уделите особое внимание.
Банты и свечи должны быть!
Важно, чтобы сервировка была в оттенках белого, золотого и красного.
Дарить свечи на Новый год не стоит: живой огонь считается прерогативой Дракона.
Где правильно встречать Новый 2024 год?
Новогодняя ночь наступающего года Дракона — отнюдь не тихий домашний праздник. В ночь с 31 декабря на 1 января должно быть очень весело и шумно!
Если вы празднуете дома, создайте музыкальную суету, пригласите много гостей, танцуйте, участвуйте в конкурсах, запускайте фейерверки и веселитесь от души.
Новогодняя ночь наступающего года Дракона — отнюдь не тихий домашний праздник.
Надевайте все свои бриллианты, крупные, заметные, эффектные украшения из золота!
В ночь с 31 декабря на 1 января должно быть очень весело и шумно!
Встретить этот Новый год нужно ярко и веселее обычного.
Елка, подарки и наряд на Новый год
Красивая и даже Роскошная елка в этом году просто обязательна! Большая, пушистая, нарядно и щедро украшенная зеленая красавица: никакого монохрома или одноцветных гирлянд, больше стеклянных игрушек, мишуры, «дождика», цветных огоньков.
Постарайтесь собрать в вашем доме гостей разных возрастов, приглашайте больше друзей и соединяйте разные поколения на празднике, чтобы компания состояла не только из членов вашей семьи.
Подарки на Новый 2024 год важно дарить нужные и полезные. А если они будут еще и из дерева или в тематике наступающего года, то просто идеально!
Новогодний наряд для встречи года Дракона должен быть насыщенно красного цвета, уходящий в золото. Надевайте все свои бриллианты, крупные, заметные, эффектные украшения из золота. Подойдет макияж в золотых оттенках, красная помада, роскошный и яркий маникюр.
Самый лучший знак свыше в эту новогоднюю ночь — это получить золотое изделие или бриллиант в подарок. Делая такой подарок своему любимому человеку, вы привлекаете фортуну и богатство в его жизнь на целый год.
И сделайте так, чтоб в новогоднюю ночь у вас в кошельке и в карманах были наличные деньги, ни одного пустого кармана не должно быть! ТОгда год будет финансово благополучен.
Чтобы привлечь удачу, в новогоднюю ночь в кошельке и в карманах быть наличные деньги.
Блестки, глиттер, яркая помада: все должно сиять и переливаться в Год Дракона!
В одежде тоже стоит выбрать яркие и блестящие оттенки.
Лучший знак свыше в эту новогоднюю ночь — это получить золотое изделие или бриллиант в подарок.
Зеленый, золотой и красный — главные оттенки для украшения елки, праздничного стола, дома и новогоднего наряда для встречи Нового 2024 года.
https://foodfriends.ru/people-and-food/around-food/chto-nelzya-delat-v-novom-2024-godu. html
Под присмотром Дракона на целый 2024 год: приготовьте на праздничный стол удивительную закуску «Глаз дракона» — принесет удачу всем домашним и гостям
До нового года остается время, но опытные хозяйки уже сейчас начинают присматривать интересные рецепты новогодних блюд. Хочется, чтобы и гости оказались под впечатлением, и хозяин года — Дракон — не был обижен.
Фаршированные яйца «Глаз дракона» станут отличным украшением стола. Они понравятся и детям, и взрослым. И самому Дракону.
Нам понадобится:
Вареные куриные яйца — 3 штуки,
Сыр — 50 граммов,
Чеснок — 2 зубчика,
Майонез — 3 ч. л.,
Огурец — 30 гр.- для украшения,
Маслины — 3 штуки — для украшения,
Соль по вкусу.
Как готовить:
Остывшие яйца режем половинками, отделяем желток от белка, желток растираем вилкой и смешиваем с тертым сыром и давленным чесноком.
Начинка готова, ее остается только подсолить по вкусу и добавить майонез.
Полученной массой наполняем белки.
Из кожуры огурца делаем тонкие полоски и выкладываем по периметру начинки. Из нарезанной полосками маслины делаем зрачок — по центру яйца.
Подавать можно на одном блюде с овощами и зеленью — восторгам не будет предела.
Новый год 2024 — год Зелёного Деревянного Дракона
Скоро-скоро уже начнёт убегать наш Чёрный Водяной Кролик, а его место займёт Зелёный Деревянный Дракон, который принесёт хорошие перемены в обычную жизнь. Дракон полон амбиций и жаждет новых впечатлений, даже свой быт он старается сделать ярким.
Дракон — символ императорской власти Китая. Его изображение можно было увидеть на многих вещах и домах, связанных с правителями страны. А вот простые люди не могли «прикасаться» к «божеству», за это можно было получить наказание.
Однако сейчас считается, что под покровительством Дракона всегда проходят самые удачные года. Вот и предстоящий год принесёт приятные перемены, новые встречи, а так же решения многих проблем. Так же добавит свое влияние и цвет — зелёный. В восточной культуре это символ покоя, гибкости, гармонии и новых начинаний. Кроме того, зелёный цвет символизирует простой народ. Это означает, что Зелёный Деревянный Дракон проявит особую благосклонность и к простым жителям планеты.
О том, что можно и что нельзя делать для задабривания Зелёного Деревянного Дракона при встрече предстоящего Нового года читайте ниже.
Рецепты к году Дракона
Что приготовить на новогодний стол 2024?
Символ Нового года 2024 является хищником и предпочитает свежатинку, поэтому на новогоднем столе не должно быть полуфабрикатов и консервов. Праздничные блюда следует готовить лишь из натуральных продуктов. Да и делать их лучше всем вместе, заранее продумывая украшение салатов и закусок.
Важно! На новогоднем столе 2024 должны быть острые блюда и разнообразные сладости.
- и из птицы или из мяса; любые блюда из морепродуктов; .
Не стоит, однако, полностью отказываться от любимого всеми Оливье и «Шубы». Не забудьте, что Дракон добр и щедр к семейным людям, поэтому рекомендуется побольше времени перед новогодней ночью провести на кухне, украшая свои блюда!
Поделки к году Дракона
Что надеть в новогоднюю ночь 2023/2024
Встретить год Зелёного Деревянного Дракона лучше в ярком образе, потому что это мифическое животное любит блеск в сочетании с насыщенными цветами и богатыми материалами. Дракон оценит новогодние наряды из дорогих и эффектных тканей: бархата, шелка, парчи, атласа, а главные цвета вечера: зелёный, золотой, серебристый и красный.
- белую одежду, т. к. в древнем Китае этот цвет символизировал смерть; синие оттенки, которые не приносит удачу Драконам; одежду шоколадных оттенков, т. к. считается, что Дракон их особенно не любит.
Новогодние салаты
Вас беспокоит вопрос, какие салаты подать на новогодний стол? Здесь Вы обязательно найдете несколько новых рецептов салатов на свой вкус.
https://saechka.ru/holiday/newyear/
Лучшее Меню Дракона на новый 2024 год. Украшаем стол. Что надеть к новогоднему столу?
Так уж принято, что новогодний стол всегда ломится от изобилия приготовленных блюд, при этом каждая хозяйка стремиться удовлетворить множество интересов: чтобы было вкусно, чтобы готовка не занимала много времени, чтобы сохранить фигуру, ну и, конечно, чтобы «угодить» символу наступающего года.
Наступающий 2024-й год, как известно, – год Дракона. Говорят, что он любит роскошь, шик и блеск. Но это не значит, что, выбирая продукты для новогоднего стола, нужно остановить свой выбор на самых дорогих. Вовсе нет. Просто нужны фантазия, изобретательность и «изюминка», которая сделает ваш стол королевским.
Еще один важный элемент новогоднего стола – его сервировка. Здесь-то и можно воплотить в реальность все прихоти Дракона. Любит блеск и шик? Отлично! Выбирайте скатерть синего или голубого цвета, потому что стихия красавца – вода. Не хотите синий, остановитесь на красном (коралловом, оранжевом, малиновом) варианте. Сполохи тканевого огня привлекут внимание Огнедышащего так же, как и свечи и яркие салфетки.
По логике вещей, Дракон – это мифическое существо, которое отличается всеядностью, а потому праздничное меню можно разнообразить, включив всю свою фантазию и кулинарные таланты. Конечно, Дракон – существо огнедышащее, поэтому можно удивить своих гостей приготовлением у них на виду какого-нибудь «дымящегося» блюда из мяса (как это делают в восточных ресторанах). Но это уже дело вкуса, творчества и желания. Главное, чего стоит придерживаться при приготовлении стола, – это использования только свежих продуктов, потому что Дракон весьма предвзято относится к различным консервам и полуфабрикатам.
А вот предпочитает Черный Водяной красавец изобилие, потому как Дракон очень любит много и вкусно поесть, а обмен веществ у него хороший. Поэтому не забудьте о полном наборе: Дракон уважает и салаты, и горячее, и прочие кулинарные изыски. О них – поподробнее.
Вариантов может быть множество, но предпочтительней всего – мясо и рыба. Первое – любимая еда всеядного Хозяина года, второе – представитель водной стихии, откуда родом ожидаемый Дракоша. Мясо выбирайте по своему вкусу: покровитель года хорошо относится и к свинине, и к говядине, и к баранине. Соблюдающим диету можно посоветовать крольчатину и куриное мясо. Дракон не обидится, а вы не соберете лишние калории. Блюда можно щедро сдобрить приправами, особое внимание нужно уделить острым приправам, красному стручковому перцу, потому что «огнедышание», наверняка, понравится Дракону. Можно добавить, что этот представитель мифической фауны родом из Поднебесной, а потому и кухня может быть китайской – выбор, в любом случае, за вами.
Ну, здесь тоже царит драконье царство: рыба и мясо во всех вариантах. Соленая или маринованная, острая и пряная, красная и селедка – всего не перечесть. Рыбу можно предложить гостям в виде бутербродной начинки, можно и как самостоятельное блюдо.
Салаты могут быть разными: мясными, рыбными, овощными и фруктовыми. Отличительная черта для встречи Драконьего года – пикантность, отсутствие консервированных продуктов (хотя, например, без соленых огурчиков или зеленого горошка не обойтись, просто старайтесь по минимуму, особенно в отношении мясных и рыбных консервов).
Сами салаты можно выкладывать в блюда с нарисованным драконом, если же позволяет умение, сам салат можно выложить в форме дракона. И обязательно между тарелками поставьте виновника торжества: пусть это будет фарфоровый, плюшевый или бумажный символ наступающего года.
Самый лучший вариант – коктейли. Понравятся Дракону дымящиеся или горящие коктейли, которые не только вкусные, но еще и выглядят потрясающе. Здесь важны лишь два условия: уверенность в своих силах и соблюдение пожарной безопасности. Для такого «Дыхания Дракона» нужно использовать бокалы, которые были заранее подогреты в духовке, чтобы стекло не лопнуло. Для непосредственного поджигания лучше всего использовать столовую ложку с налитым крепким алкоголем (подойдут виски, абсент и прочие многоградусные спиртные напитки). Именно его поджигают, а затем не спеша выливают в бокал с коктейлем.
Будьте осторожны: огонь разгорается очень быстро, поэтому соблюдайте разумное расстояние от остального спиртного, которое нелишним будет плотно закрыть. И еще: при приготовлении горящего коктейля важно соблюдать технологию: во-первых, чтобы не испортить вкус, а во-вторых, чтобы не допустить оплошности. Последнее очень важно, поэтому не подливайте спиртное в готовящийся или горящий коктейль, не делайте резких движений, когда красивый огненный фужер находится в ваших руках.
Речь пойдет о ярко-желтом или оранжевом овоще. Тыкве. Ее советуют добавлять в праздничное меню и астрологи, и диетологи. Первые говорят о том, что этот овощ «задобрит» Хозяина года и приманит удачу, вторые рекомендуют ее как гарниры, элемент салата, украшение или вовсе самостоятельное блюдо, потому что волокна позволят ускорить процесс переваривания и выведения «лишков» после застолья.
Кроме того, добавленная, например, в фарш или в состав гарнира, тыква не только даст пикантный вкус, но и сочность мясному блюду.
Вариантов тыквенных блюд множество: попробуйте тыквенный пирог с орехами и сухофруктами, тыквенные цукаты, запеченные в духовке ломтики, украшенные взбитыми сливками. Да и детям такое лакомство можно безбоязненно дать. Не нравится вкус, используйте яркие дольки и кусочки просто как украшение. В общем, дорогу тыкве!
До сладкого угощения, как показывает практика, мало кто доходит. Поэтому можно обойтись курагой, инжиром, изюмом, финиками и прочими натуральными сластями. Если очень уж хочется выпечки, остановите выбор на домашнем печенье: его можно красиво вырезать в форме сердечек, снеговичков, елочек и дракончиков, украсить взбитыми сливками, ягодами и фруктами – такое лакомство и готовится просто, и внимание привлекает своей оригинальностью, и много не съестся.
Как встретишь Новый Год, так его и проведешь. Поэтому, прежде чем что-то готовить из новинок, недели за две до праздничной ночи попробуйте оценить их вкусовые достоинства. Пусть репетиция займет время, зато с уверенностью вы сможете выбрать понравившееся блюдо, которое понравится всем. Помните, что секрет любого меню – это не только совместимость составляющих ингредиентов или нужное соотношение жиров, белков и углеводов, это еще и ваше настроение. Готовьте с радостью, напевайте под нос, и пусть рядом с вами на кухонном столе стоит Дракон – поверьте, он по достоинству оценит ваши старания!
Сладкие блюда из бобов, такие как красный фасольный пудинг или сладкий картофельный пирог, символизирующие изобилие и богатство.
Некоторые из этих блюд могут быть поданы в виде блюд в форме дракона или других символов, чтобы подчеркнуть тематику праздника. Идеи, как украсить салат в виде Дракона смотрите здесь.
Важно также учитывать количество блюд на столе — в культуре Восточной Азии обычно подают большое количество блюд, чтобы символизировать изобилие и богатство. Также рекомендуется избегать блюд, символизирующих бедность (пиццу, луковый суп).
В год зеленого дракона принято носить вещи зеленого цвета, а также украшения, символизирующие этот знак. Например, это могут быть браслеты или кулоны в форме дракона, зеленые бусы или серьги с изображением змеи. Кроме того, в этот год подойдут вещи из натуральных материалов, таких как хлопок, лен или шерсть, а также кожаные изделия.
Согласно китайской традиции, в новый год нужно надеть новую одежду и выбрать ее цвет в соответствии с традициями и символикой.